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【長野の大地のエネルギーを感じよう】 第6回TCFes Marchéを...
[2019年09月12日(Thu)]
【長野の大地のエネルギーを感じよう】
第6回TCFes Marchéを9月25日に開催
八丁堀・東日本橋エリアでダイニングバー・ライフスタイルショップを運営する株式会社インターン(本社：東日本橋、代表取締役：半澤洋)は、日本各地のつくり手たちの想いを届けるイベントTokyo Charity Fes Marché (以下、TCFes Marché )を 2019年09月25日に開催いたします。
■TCFes Marchéとは
株式会社インターンは、これまで「繋がろう、繋げよう日本」をテーマに復興支援や地域創生事業のイベントを開催してきました。
TCFes Marchéは、東京と各地域のつくり手たちが、「"もの”を通して”想い”が繋がる」きっかけになるイベントで、今回で6回目を迎えます。
当社では、取り扱う多くの素材・商品が卸売業者を経ず、つくり手の方と直接取引しております。このおかげもあり成り立っている当企画は、過去開催の5回とも満員御礼となっています。
TCFes Marché：http://tokyo-charity-fes.com/tc_marche.html
■イベントの見所
今回のテーマは、「長野の大地のエネルギーを感じよう」です。株式会社とうもろこし様ご協力のもと、長野県の農家の方をゲストにお迎え致します。自然豊かな長野県で育った食材をたっぷり堪能しながら、農家の方の想いを感じ取れるイベントとなっております。
株式会社とうもろこし様：https://www.toumorokosi.com/
■開催概要
主催：株式会社インターン
日時：2019年09月25日(水)
(1)18:45～20:45
(2)21:00～23:00
会場：Dining Bar Tokyo
東京都中央区八丁堀3-7-7 原田ビル1F
https://r.gnavi.co.jp/nkyet4wy0000/
参加費：［前売券］3,500円
［当日券］4,000円
■会社概要
商号：株式会社インターン ( http://www.intern-inc.jp )
代表者：代表取締役 半澤洋
所在地：〒103-0005 東京都中央区日本橋久松町13-5
設立：2016年09月
経営理念：100年先の子ども達に誇れる社会を実現する
事業内容：
[飲食事業] Dining Bar Tokyo ( http://8chobori.jp/ )
[小売事業] Chou Chou ( http://chou-chou-shop.jp/ )
[エンタメ事業] Tokyo Charity Fes ( http://tokyo-charity-fes.com/ )
■本件に関するお問い合わせ先
株式会社インターン
広報戦略室 出田 (いでた)
TEL：03-6264-8923
Email：info@interncorporations.com -
京都の名産が金平糖に！？添加物不使用「京都金平糖セレクション」販売
[2019年09月11日(Wed)]
株式会社青木光悦堂（本社：京都市山科区、代表取締役：青木 隆明）は京都産のこだわった原料を使用し製造した「京都金平糖セレクション」を10月1日より販売開始いたします。
「添加物不使用の大人な金平糖」をコンセプトとし、京都産の原料にこだわった金平糖です。近年京都ブランドが国内外でも人気を集める中、京都で有名な製造会社をはじめ、希少価値の高い京都産の「城陽の青梅」や「水尾の柚子」を取り入れた、今までにない金平糖となっております。
着色料や香料といった添加物は一切使用せず、素材そのままの味をお楽しみいただけます。原料の作り手と金平糖メーカー、それぞれのこだわりと想いを消費者に繋ぐ商品です。
【商品概要】
・内容量：各種45ｇ
・小売価格：700円(税抜き)
・ラインナップ：水尾の柚子/城陽の青梅/舞妓の茶本舗の抹茶/
佐々木酒造の酒粕/前田珈琲の珈琲/原了郭の黒七味 (全6種)
・販売場所：京都駅周辺、京都市内観光地売店、自社ホームページ 他
【リリースに関してのお問合せ】
株式会社青木光悦堂(設立：昭和51年7月2日)
担当：横田、宇野
電話：075-592-8773 ＦＡＸ：075-592-8370
Ｅ―Ｍａｉｌ： info@aokikouetudou.com
HPアドレス: https://aokikouetudou.com/
住所： 〒607-8179 京都府京都市山科区大宅御所田町30-3
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山椒とレモングラスの香り 台湾産の不思議なスパイス「馬告」（マーガオ）...
[2019年08月30日(Fri)]
合同会社ディスラプト（東京都大田区、代表取締役 四家寛之、以下当社）は、台湾の香辛料「馬告」（マーガオ）の販売を2019年8月30日より開始します。これに伴い、飲食店、小売店を対象とした馬告の無料サンプル配布キャンペーンを行うことを発表します。
馬告（マーガオ）は、台湾原住民が古来より好んで食していた香辛料で、その希少性から「レアスパイス」と呼ばれています。黒胡椒のような見た目ですが、山椒の刺激ある辛味とレモングラスの香りがする不思議なスパイスとして知られています。
この度、当社は台湾現地の農家と法人の協力を経て、厳しい検疫基準に合格した馬告（マーガオ）を厚生労働省認可の下、輸入販売を行います。塩、胡椒に並ぶ調味料としてご家庭から飲食店まで幅広くご利用いただけるよう、小売店から通販サイトまで多くの店舗で取り扱いを行っていく予定です。
【馬告（マーガオ）の特徴】
・山椒のようなピリッとした辛味
・口いっぱいに広がる爽やかなレモングラスの香り
・パリッとした食感
・和、洋、中、イタリアン、フレンチ、エスニックなど、あらゆるジャンルにマッチ
・肉、魚、パスタ、スープ、紅茶、オイル、アイスなど自由なアレンジ可
・焼く、煮る、炒める、かける、蒸す、茹でる、さまざまな調理法で利用可
・天日干しでしっかりと乾燥させた、厚生労働省認可の無添加・天然馬告
・2年間の長期保存可
【商品情報】
・原材料：馬告（乾燥）
・賞味期限：2年間
・保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存
・小売価格/100g： ¥2,480（税込）
・小売価格/600g： ¥11,800（税込）
【馬告（マーガオ） 専門WEBサイト 開設】
『馬告.jp』開設 https://www.magao.jp
【キャンペーン】
馬告の販売開始に伴い、飲食店・小売店限定で先着100名様に馬告のサンプル品（約100粒）を無料でお送りします。
・約2.5g（100粒前後）
・上限に達した時点で終了となります
お申し込み
https://magao.jp/contactform/sample/
【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】
合同会社ディスラプト
〒171-0005 東京都豊島区南大塚2-11-10 ミモザビル3階
電話：03-6746-5714
Mail： info@disrupt.com
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無類の貝好き俳優・宮沢氷魚さん登場！「タベサキ」2019年9月号公開 ...
[2019年08月29日(Thu)]
無料で読める電子雑誌を発行する株式会社ブランジスタ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：岩本恵了、証券コード：6176）は、宮沢氷魚さんが表紙を飾るグルメ情報にフォーカスした電子雑誌「タベサキ」9月号を公開いたしました。
■“おいしいもの”が目的地 「タベサキ」Powered by 旅色
https://tabiiro.jp/book/tabesaki/vol7/
大人の女性に上質な旅時間を届ける「旅色」が提案する、「食」に特化した電子雑誌「タベサキ」。7号目となる9月号の表紙には、俳優の宮沢氷魚さんが登場。「幼い頃からインターナショナルスクールで当たり前に異国の文化に触れていた」そうで、海外留学時には多彩な食文化に触れたという貴重な経験をもつ宮沢さんと、魚介料理を食べに都内の名店へグルメトリップ。また、海鮮グルメが豊富な千葉県・房総半島を巡るグルメ旅も紹介するなど、1号まるごと海鮮料理を大特集します。
■ 豪華で豪快な魚介料理！ 今食べておきたい！ 海鮮 神7
https://tabiiro.jp/book/tabesaki/vol7/#!4
頑張ったご褒美から正月などのおめでたい日まで、特別な日の宴を盛り上げてくれる海鮮料理。今回はそんなハレの日が似合う海の幸の中でも、特に注目の7具材を厳選。それぞれの持ち味を生かした絶品料理を紹介します。
■ 海の幸を求めて南へドライブ！ 内房海鮮ロードの旅
https://tabiiro.jp/book/tabesaki/vol7/#!10
房総半島は言わずと知れた海鮮の宝庫。アクアラインを渡り海沿いに続く172号線を南に下るルートは、獲れたて魚介を様々な料理で提供するお店に出合える、まさに海鮮ロード！視界を遮ることのないオーシャンビューと海の幸を楽しむ旅をご紹介。
■ “旨味”が凝縮！ 房総半島を食べつくそう！
https://tabiiro.jp/book/tabesaki/vol7/#!31
東と南を太平洋、西を東京湾と三方を海に囲まれ、九十九里浜をはじめ長大な海岸線が続く房総半島は魚介の宝庫。そして気候温暖な大地は野菜、果物、畜産品も豊かに育みます。そんな旨味を余すことなくたっぷり堪能しに出かけませんか？
■ “いま”を食べる 旬の味ごよみ
https://tabiiro.jp/book/tabesaki/vol7/#!37
季節の移ろいを感じる――。この時期にもっとも美味しい旬の食材、「サンマ」「ワイン」「ぶどう」「すっぽん」と、それら食材が味わえるイベントをピックアップしてご紹介します。
■ 連載
もし村上春樹が食べ歩きをしたら ぶらり、村上さんぽ 文・菊池良
https://tabiiro.jp/book/tabesaki/vol7/#!14
『もし文豪たちが カップ焼きそばの作り方を書いたら』（宝島社刊）など、文体模写の鬼才として知られる菊池良氏が、村上春樹風の食べ歩き記事を書く連載第7回。今回は、見た目も美しい海鮮料理を食べながら、物思いにふけります。
■「タベサキ」媒体概要
「あれ食べに行こう！」で、目的地を決める旅もいい。時間にもとらわれず、好きなものを食べる。それは、すべての人が体験できる、最高の癒しです。わざわざ足を運びたくなる遠くの場所からいつもの通りを一本入った近くの店まで移動の距離や時間に関わらずワクワクする気持ちさえあれば、それは、旅そのもの。『タベサキ』は、食をきっかけとした旅のスタイルを発信する電子雑誌です。毎号、旬のグルメ情報や、その土地ならではの食材情報をお届けしていきます。
＜株式会社ブランジスタ 会社概要＞
URL ：https://www.brangista.com/
本社所在地：〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-4 ネクシィーズスクエアビル
代表者 ：代表取締役社長 岩本恵了
設立 ：2000年11月
事業内容 ：電子雑誌出版・電子広告・ソリューションサービス
本リリースに関するお問合せ
株式会社ブランジスタ
広報担当：田口隆一
e-mail: press@brangista.com
TEL：03-6415-1183 -
「試食会結果発表」 9月・10月限定メニュー決定戦を8月21日に開催し...
[2019年08月22日(Thu)]
「試食会結果発表」
9月・10月限定メニュー決定戦を8月21日に開催しました。
八丁堀・東日本橋地域でダイニングバーおよびライフスタイルショップを運営する株式会社インターン(本社：東日本橋、代表取締役：半澤洋、以下当社)は、運営するダイニングバーの9月・10月限定メニューを決める”試食会”を2019年08月21日に開催しました。
イベント詳細：https://dbt0903.hatenablog.com/entry/2019/08/22/015544
■イベント概要
当社が運営するダイニングバー「Dining Bar Tokyo」は、”飲食業界を変える”、”食の可能性に挑戦する”、”お客様に心からの感動を提供する”というテーマのもと、これまでに様々な取り組みをしてきました。
「試食会」は、この取り組みのひとつであり、お客様参加型のイベントとなっております。イベントを通して、お客様に非日常的な感動体験を提供しました。
試食会では、スタッフが考案した数十種類のメニューから厳選した前菜を3品、メインを2品、締めを2品ずつ、計7品提供致しました。その中からお客様が気に入ったメニューを各部門1品ずつ選んでいただき、投票。多くの票を獲得したメニューが、9月・10月の期間限定メニューとして商品化されます。
今回の試食会のテーマは、「思い出」でした。「Dining Bar Tokyo」スタッフにとっての思い出の料理を提供させていただきました。
主催：株式会社インターン
日時：2019年08月21日（水）
(1)18:45～20:45 (2)21:00～23:00
会場：Dining Bar Tokyo（東京都中央区八丁堀3-7-7 原田ビル1F）
https://r.gnavi.co.jp/nkyet4wy0000/
■参加者の声(一部抜粋)
「初めて来たお店だったが、料理もお酒もとても美味しかったので、また来たいと思った。」
「他の参加者の方とも交流ができて、楽しかった。Dining Bar Tokyoで開催される他のイベントにも参加したいです。」
■投票結果
試食会の結果、限定メニューは下記の通りとなりました。
（前菜）みたらし肉巻き
（メイン）熱々ポークジンジャー
（締め）アオサとあさりのクリームうどん
決定した限定メニューは、9月2日～10月31日の間で提供致します。
■会社概要
商号：株式会社インターン ( http://www.intern-inc.jp )
代表者：代表取締役 半澤洋
所在地：〒103-0005 東京都中央区日本橋久松町13-5
設立：2016年09月
経営理念：100年先の子ども達に誇れる社会を実現する
事業内容：
[飲食事業] Dining Bar Tokyo ( http://8chobori.jp/ )
[小売事業] Chou Chou ( http://chou-chou-shop.jp/ )
[エンタメ事業] Tokyo Charity Fes ( http://tokyo-charity-fes.com/ )
■本件に関するお問い合わせ先
株式会社インターン
広報戦略室 出田 (いでた)
TEL：03-6264-8923
Email：info@interncorporations.com
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牛肉料理の老舗「東京日本橋はせ甚」の１５０年の伝統の味を名古屋で受け継...
[2019年08月22日(Thu)]
2019年1月、はせ甚の伝統や味を引き継ぐお店「紗舞璃（しゃぶり）」が名古屋にオープン。名古屋で唯一前沢牛しゃぶしゃぶを提供する「岩手前沢牛協会 販売指定店」であり、黒毛和牛も扱っています。上質な空間で、牛肉の美味しさを美味しいお酒とともに味わってお過ごしいただけるお店です。株式会社SHABURIは、このお店を皮切りとして、「はせ甚」ブランドの再興を目指します。
【牛肉料理の老舗「はせ甚」の概略】
1862年（文久2年）に料理屋をはじめ、1872年（明治5年）に日本橋堀留で牛鍋を提供し、日本の牛肉料理の先駆けとなった「長谷甚」（はせじん）。太平洋戦争下の統制による閉店を経て、戦後に再開。
1850年頃には、当時は知名度が低かった松坂牛を仕入れ、そのブランドを高めることにも貢献しました。
1960年頃には牛鍋を「すき焼き」に替え、初めてテレビで「すき焼き」を紹介。
1966年に屋号を「はせ甚」に変更し、本店を麻布へ移転。1986年にはしゃぶしゃぶの新業態「紗舞璃（しゃぶり）」を渋谷パルコにオープン。
百貨店や空港などで精肉、牛肉の佃煮、味噌漬け、しぐれの販売も手がけました。
1995年には、はせ甚および姉妹店は、東京都、千葉県、神奈川県に16店舗を構えていました。
2002年の雑誌「Pen」では、「勝新太郎がこよなく愛した店としても有名」と紹介されました。
ところが、バブル崩壊によって「はせ甚」「紗舞璃」の全店舗を営業譲渡し、その後閉店せざるを得ませんでした。「はせ甚」の屋号は、後年の再興を期し5代目の久保田勝俊が守り続けてきました。
2019年1月、かつて「はせ甚」で店舗づくりに携わった元スタッフの経営者と、5代目の久保田勝俊の、「はせ甚」再興にかける想いが一致し、「はせ甚」の伝統を継ぐ「紗舞璃（しゃぶり）」が名古屋にオープンしました（経営者らが現在在住する名古屋での開店となりました）。
この店舗を皮切りに、いずれは東京にも出店し、「はせ甚」ブランドを再興する計画です。
「紗舞璃（しゃぶり）」は、伝統の「はせ甚」の味を受け継いでいます。
名古屋のしゃぶしゃぶ店として唯一の「岩手前沢牛協会 販売指定店」、前沢牛しゃぶしゃぶを提供している指定店は東海地区でも紗舞璃だけです。
当店が提供する国産牛・黒毛和牛は、「はせ甚」の仕入れ先でもあった、東京芝浦市場の和牛仲卸から直送で仕入れています。
日本で屈指の和牛の目利きが、紗舞璃のために毎日黒毛和牛を生産者から買い付け、上質な牛肉を安定的に仕入れています。一頭一頭に愛情を注ぎ、肥育に励む生産者の想いをのせて、“最高級のものを提供する”これが紗舞璃のこだわりです。
【紗舞璃のインテリア】
デザイナーが設計したシンプルモダンな落ち着いた空間。カウンター６席、テーブル席２０席の全２６席。
宴会は３０名迄対応。
【紗舞璃の主なメニュー】
【しゃぶしゃぶ すき焼き】
前和牛 6,200円
特撰黒毛和牛 5,000円
黒毛和牛 4,000円
※全て税抜き
【ステーキ】
前沢牛ヒレ 40円/ｇ
前沢牛サーロイン 34円/g
黒毛和牛ヒレ 31円/g
黒毛和牛ランプ 18円/g
※全て税抜き
【新メニュー】
８月１９日からの新メニュー！
前沢牛しゃぶしゃぶ＋黒毛和牛ローストビーフ 特別コース 7,500円
前沢牛のしゃぶしゃぶと黒毛和牛を贅沢に使ったローストビーフがセットになった特別コースです。
※写真はイメージです。
【店舗概要】
名称： 紗舞璃 泉店
住所： 愛知県名古屋市東区泉一丁目１７－３８ グリーンハイツ・リバーパーク泉２F奥
TEL 052-211-7215
開業日： 2019年1月7日（月） オープン
席数： 26坪 26席（カウンター席、テーブル席）
営業時間：11:30〜23:00（ランチ11:30〜L.O.14:30・ディナー17:00〜L.O.22:00）※ランチは平日のみ
不定休
平均客単価：ランチ 1,000円 ディナー7,000円
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10/3（木）開催 西日本最大のワイン・洋酒試飲商談会『WINE KA...
[2019年08月22日(Thu)]
1000アイテム以上のワイン・洋酒に出会い、商談できる西日本最大のワイン・洋酒試飲商談会『WINE KANSAI』が、今年も10/3（木）大阪天満橋ＯＭＭビルにて開催され３０回目を迎える。ワイン・洋酒関連の最新情報と直接商談によるビジネスチャンス創出の場として、出展社・来場者双方に高い評価を得ている商談会イベント。来場対象は、料飲店や販売店、ワイン・洋酒関連従事者限定、一般は入場不可。入場は無料。企画主催はワインセラーをはじめワイン関連グッズの総合商社である株式会社グローバル（代表取締役社長 和田修）が手掛け、約６０社の企業が出展予定だ。
WINE KNASAI 公式サイト
https://www.winekansai-winetokyo.com/
また同会場にて、ワインアンドワインカルチャー代表 田辺由美氏によるワインマーケティングセミナー『売上をアップする販売戦略とは』、リーデル・ジャパン代表 ウォルフガング Ｊ.アンギャル氏によるテイスティング・セミナー『リーデル シャンパンワイングラステイスティング』も各回定員６０名にて開催する。コチラは先着順にて事前ネット予約申し込みが必要。
【ワインセミナー】
（１）ワインマーケティングセミナー『売上をアップする販売戦略とは』
EPAやTPPによる関税撤廃や引下げ、来年のオリンピック開催を控え、小売業界・飲食業界にとってワイン販売の絶好のチャンスある2019年に、どうすればワイン消費を伸ばすことができるかを考えるマーケットセミナー。昨今よく耳にするワインアワード、ワインコンクール等をいかに参考にするか、唯一日本国内だけでなく、海外のワイン生産者からも注目の的である「SAKURA WINE AWARD」主催者である田辺由美氏が、これからのワイントレンドを徹底解剖する。
講師：田辺由美氏
ワインアンドワインカルチャー株式会社 代表
「田辺由美のWINE SCHOOL」主宰
"SAKURA" Japapn Women's Wine Awards 審査責任者
10/3 11：00～12：30
申し込みはコチラ
https://www.globalwine.co.jp/shop/g/g99950/?utm_source=winekansai&utm_medium=release&utm_campaign=seminar_am
（２）リーデル特別テイスティング・セミナー 『リーデル シャンパンワイングラステイスティング』
グラスを変えると飲み物の香りや味わいが変わってしまう、驚きの体験を紹介。２タイプのシャンパーニュと１種類のワインをリーデル社の様々な形のグラスで体験する。これからのパーティーシーズンにも役立つ知識、世界のグラストレンドを交えて伝える。
講師：ウォルフガング Ｊ.アンギャル氏
リーデル・ジャパン 代表取締役社長
10/3 14：30～16：00
申し込みはコチラ
https://www.globalwine.co.jp/shop/g/g99951/?utm_source=winekansai&utm_medium=release&utm_campaign=seminar_pm
【出展企業】
i-WINE HAPPINESS 株式会社
アクサス 株式会社
アフリカー
Viile Budureasca (Romania)
兎田ワイナリー（埼玉・秩父）
江崎グリコ株式会社
NTKジャパン株式会社
エノテカ株式会社
株式会社エフセラーズ
株式会社オーケーエージェンシー
オルニス株式会社
株式会社勝田商店
有限会社カツミ商会
Garnacha & Grenache European Quality Wines
川商フーズ株式会社
株式会社岸本
木下インターナショナル株式会社
サッポロビール株式会社
有限会社三幸蓮見商店
株式会社ジリオン
株式会社スマイル
株式会社正光社
株式会社 Cest la vinho
株式会社ダイセイワールド
株式会社都光
株式会社徳岡
巴ワイン・アンド・スピリッツ 株式会社
日本酒類販売株式会社
株式会社パナバック
株式会社 Hummingbird
BJプランニング ワインズ
ピーロート・ジャパン株式会社 卸営業部
ファームストン株式会社
プートン葡萄酒
フルールデュヴァン
プロヴァンスワイン委員会
フロンティア物産株式会社
三井食品株式会社
株式会社ミレジム
株式会社明治屋
株式会社メモス
株式会社リエゾン
株式会社 リブ・コマース
ワインの王子様／株式会社木屋
安曇野ワイナリー株式会社
株式会社岩の原葡萄園
三和酒類株式会社 安心院葡萄酒工房
シャトージュン株式会社
丹波ワイン株式会社
ひるぜんワイン有限会社
宮城県ワイン協会
エコールドフロマージュ
「WANDS」ウォンズ パブリシング リミテッド
ワインアンドワインカルチャー株式会社
一般社団法人 日本ソムリエ協会
一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会
株式会社ツヴィーゼル・ジャパン
RSN JAPAN株式会社
WINE KNASAI 公式サイト
https://www.winekansai-winetokyo.com/
【開催日時】
2019年10月3日（木）
10：00～17：00
【会場】
大阪天満橋ＯＭＭビル
２階 Ａホール
https://goo.gl/maps/NKaoqh7tQn9EMba1A
【株式会社グローバル】
大切なワインを守る「ワインセラー」や「ワインサーバー」、一流ホテルやレストランで使用される「ワイングラス」から、オウチでワインを楽しむときに、あったら嬉しいワイングッズやおもしろグッズまで。ワインがもっと身近で、もっと楽しめるような商品の販売と、イベントの企画・主催などを行っている。
【事業内容】
・ワインセラー・ワイングラス・ワインアクセサリーの輸入・卸売業務
・有名ブランドグラス輸入代理店・特約販売代理店
・プライベートブランド商品 開発・販売
・ワイン直輸入・卸売業務
・グラスのレンタル業務
・「WINE KANSAI」「WINE TOKYO」等、ワイン試飲会やイベントの開催
【会社概要】
株式会社グローバル
代表取締役社長 和田修
資本金：2,000万円
設 立：1988年9月20日
所在地：〒550-0005 大阪市西区西本町1-5-3 扶桑ビル2F
支店・ショールーム 大阪 / 東京 / 札幌 / 名古屋 / 福岡
TEL：06-6543-9686
URL：http://www.globalwine.co.jp/
【本件に関する問い合わせ先】
株式会社グローバル
販売促進室 担当者：佐藤 秀広（さとう ひでひろ）
TEL：06-6543-9686
Email：h_sato@globalwine.co.jp -
ウィスキー「ジャック ダニエル」との一夜限りのペアリングディナー開催！...
[2019年08月19日(Mon)]
詳細はこちら：https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e/information/50260/index.html
渋谷ストリームエクセルホテル東急（東京都渋谷区、総支配人：杉野 仁美）は、2019年8月28日（水）に4階Bar & Dining 「TORRENT」（トレント）ダイニングスペースにて、様々なジャンルのお酒と料理のペアリングをお楽しみいただける一夜限りの特別ディナー「Shibuya Pairing Wednesday」の第3弾を開催します。今回はテネシーウィスキー「ジャック ダニエル」とペアリングし、メインディッシュにアメリカンテイストを感じる燻製料理をお届けします。
Shibuya Pairing Wednesday vol.3でペアリングする「ジャック ダニエル」は、アメリカ、テネシー州、リンチバーグで生産されているテネシー・ウイスキーです。今回のイベントでは、ジャック ダニエルが生産するウィスキーの中でも、「ジャック ダニエル ブラック（オールドNo.7）」「ジャック ダニエル テネシーハニー」「ジャック ダニエル シングルバレル」の3種をご用意します。
「ジャック ダニエル ブラック（オールドNo.7）」は、世界中で愛され続けるテネシーウイスキーの代名詞。こだわりの製法が生み出すバニラやキャラメルの芳醇な香りと、熟成によるスパイシーな風味が調和した深みのある味わいです。
「ジャック ダニエル テネシーハニー」は、ジャックの個性を受け継ぎつつ、これまでにない味わいが楽しめる、テネシーウィスキーです。チャコール・メローイング製法から生まれたジャック ダニエルに、風味豊かな蜂蜜をブレンドし、蜂蜜の豊かな風味を加えた味わいとなめらかさです。
「ジャック ダニエル シングルバレル」は、選び抜かれた１つの樽のみから造られた希少なジャック ダニエル。
樽の違い、熟成の違いによる微妙に異なった個性を比べる熱狂的な愛飲家もいる程の逸品。
ペアリングフードは、メインディッシュとデザート付きのハーフブッフェスタイルで提供します。ハーフブッフェでは、フランス産ノワドビゴール豚の生ハムや、ソフトシェルシュリンプのガーリック醤油風味、骨付きフランクをお好きなだけお召しがりください。メインディッシュにはウィスキーに合わせた、「松阪豚のシングルバレル 瞬間スモークリブ」「ミニバーガー ジャックダニエル ブラックバーベキューソース」「皮付きフライドポテト スモーク藻塩風味」の料理3種を1つのプレートで堪能してください。ペアリングの最後には、「ジャック ダニエル テネシーハニー」を使用した料理長一押しのデザート「滑らかプリンのショコラニアンボとバニラアイス テネシーハニーのキャラメルソース」を用意します。
一夜限りの特別ディナーをぜひお楽しみください。
＜Shibuya Pairing Wednesday vol.3概要＞
［期間］2019年8月28日（水）
［時間］19：30～21：30
［料金］お 1 人さま 5,050 円（6,000 円）
［内容］ハーフブッフェ＋ジャック ダニエル含むドリンク数種飲み放題
［申込みURL］https://eventregist.com/e/ShibuyaPairing03
※カッコ内の表示料金にはサービス料・消費税が含まれております。
【Shibuya Pairing Wednesday 概要】
毎月第4水曜日に様々なジャンルのお酒と料理をペアリングし、五感で楽しむことのできる一夜限りのイベントです。渋谷を中心に日本と世界、伝 統と現代を繋ぐ”Shibuya Culture Crossing Series” ~渋谷を文化の交差点に~ の企画の一環としてお届けします。
主催：渋谷ストリームエクセルホテル東急
企画・制作：★STARMARK®
【次回:「Shibuya Paring Wednesday vol.4」のご案内】
日時：2019 年9月25日（水）19：30～21：30 予定
内容：宮城県仙台市「秋保ワイナリー」とのぺアリングディナーコース
【Bar & Dining 「TORRENT」ダイニングスペース 概要】
営業時間 7:00～10:00 （L.O.09:30）
11:30～15:00 （L.O.14:00）
15:00～16:30 （L.O.16:00）
17:00～23:00 （L.O.22:00）
客席数 66席
【渋谷ストリームエクセルホテル東急 概要】
〔所在地〕東京都渋谷区渋谷三丁目２１番３号
〔アクセス〕東急東横線・田園都市線、東京メトロ半蔵門線・副都心線
「渋谷駅」16b出口直結
〔開業日〕2018年9月13日（木）
〔客室数〕177室
〔付帯施設〕Bar & Dining 「TORRENT」（4階）
〔公式WEBサイト〕https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e
〔公式Facebook〕http://bit.ly/strmhfb
〔公式インスタグラム〕http://bit.ly/strmhig -
豚肉なのに・・・脂がサラサラでかたまりにくい！亜麻仁豚シリーズ発売５周...
[2019年08月16日(Fri)]
『亜麻仁豚（アマニブタ）』は、オメガ３系脂肪酸であるα－リノレン酸を多く含む亜麻仁（アマニ）を加えた飼料で育てられ、理想的なオメガバランスを実現した豚肉です。１００ｇに含まれるオメガ3系脂肪酸の量は、通常の豚肉の４～５倍、青魚とほぼ同量で、美味しさも健康も志向される欲張りな方におすすめです。
ブッツデリカテッセン（タカラ食品工業株式会社・本社：東京都大田区、代表取締役社長：佐々木 康成）は、亜麻仁豚シリーズ発売５周年を機にさらに多くの方々に美味しさと健康的な食生活を拡げるべく、人気のロースハムとベーコンのアソートパックを９月１日より１か月半の期間限定にて販売いたします。
■商品名：亜麻仁豚ロースハム・ベーコンアソート
■内容量：８０ｇ（標準枚数：ロースハム３枚・ベーコン４枚）
■希望小売価格：３９８円（税抜き）
■納品期間：２０１９年９月１日～１０月１５日
■販売場所：首都圏を中心とした、クオリティスーパーや百貨店内の売場などで、販促していただく予定です。
また、シリーズ誕生時からの３商品につきまして、９月１日納品分より５周年記念デザインのイメージラベルを貼付いたします。
詳細は下記URLをご参照ください。
http://www.takara-butz.co.jp/news/?p=262
＜タカラ食品工業株式会社について＞
南ドイツ食肉加工マイスターの元で修業し、ドイツ国家資格「マイスター」「ゲゼレ」を取得した職人たちが手掛ける食肉加工品及びサラダ・サンドイッチ等高質なデリカテッセン商品の製造・卸・販売を行っております。
＜このリリースについてのお問い合わせはこちらまで＞
タカラ食品工業株式会社 ミートデリ事業部 竹岡
TEL：03-3752-1186／FAX：03-3755-1036 Email：koyuki_takeoka@takara-butz.co.jp
住所：〒146-0081 東京都大田区仲池上1-21-11
URL：https://www.takara-butz.co.jp/(コーポレートサイト)
https://deli.takara-butz.co.jp/（オンラインショップ）
＊本リリースの記載内容は発表日現在の情報です。予告なしに変更される可能性もございますので、予めご了承ください。
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【大好評の日本酒イベント！さらなる魅力を発見】 8月31日開催のJAP...
[2019年08月15日(Thu)]
【大好評の日本酒イベント！さらなる魅力を発見】
8月31日開催のJAPAN SAKE COLLECTIONに協賛致します。
八丁堀・東日本橋地域でダイニングバーおよびライフスタイルショップを運営する株式会社インターン(本社：東日本橋、代表取締役：半澤洋、以下当社)は、取引先である株式会社Forbul様が2019年8月31日に主催する、JAPAN SAKE COLLECTIONに協賛致します。
■JAPAN SAKE COLLECTIONとは
株式会社Forbul様は、日本酒に新たな価値を見出し、国内のみならず世界にひろめて、日本の未来を明るくするという信念を持たれています。
そして、その日本酒の魅力を伝えるために2019年5月より始まった企画がJAPAN SAKE COLLECTIONです。初回開催から大好評のイベントで、今回が3回目の開催となります。
株式会社Forbul様には、以前当社が主催したイベントにご協賛いただきました。それをきっかけに親交を深め、JAPAN SAKE COLLECTIONには初回から協賛をさせていただいています。
JAPAN SAKE COLLECTION：https://www.japan-sakecollection.com/7-6-japan-sake-collection
■イベントの見所
JAPAN SAKE COLLECTIONでは、日本酒の各コンテストで上位となった銘柄が集結します。これらの厳選された日本酒は飲み放題となっており、様々な銘柄を飲み比べできます。
■イベント概要
主催：株式会社Forbul
https://www.forbul.net/
日時：2019年08月31日(土)
第1部：18:00～20:00
第2部：20:30～22:30
会場：プロハ (Tokyo producers house)
東京都千代田区神田錦町3丁目11 弦本ビル2F
参加費：［前売券］3,500円(税込)
［当日券］4,000円(税込)
定員：各部45名限定
■会社概要
商号：株式会社インターン ( http://www.intern-inc.jp )
代表者：代表取締役 半澤洋
所在地：〒103-0005 東京都中央区日本橋久松町13-5
設立：2016年09月
経営理念：100年先の子ども達に誇れる社会を実現する
事業内容：
[飲食事業] Dining Bar Tokyo ( http://8chobori.jp/ )
[小売事業] Chou Chou ( http://chou-chou-shop.jp/ )
[エンタメ事業] Tokyo Charity Fes ( http://tokyo-charity-fes.com/ )
■本件に関するお問い合わせ先
株式会社インターン
広報戦略部 出田 (いでた)
TEL：03-6264-8923
Email：info@interncorporations.com
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