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• 『 HERSHEY'S 』×『 THE SOUL OF SEOUL 』...

  [2012年02月 2日(Thu)]
  プレスリリース/Press Release　　2012年2月3日　青山 THE SOUL OF SEOUL
  
  開催期間：2012年2月3日より2月14日まで開催
  
  
  
  今回、THE SOUL OF SEOUL（所在地：東京都渋谷区渋谷１−２−５ アライブ美竹ビル B1F）では、バレンタイン特別企画と致しまして、キスチョコで世界的にも有名なチョコレートメーカー『HERSHEY'S』とのコラボレーションディナーコースメニュー『 HERSHEY'S＋THE SOUL OF SEOUL 』 Valentine's Day ♡ Menuを期間限定で開催する運びとなりました。
  
  九州より空輸された選りすぐりの新鮮な食材をふんだんに使用し、一皿ごとに『HERSHEY'S』の人気チョコレートが落とし込まれた料理は、デザート・チョコレートとしてではなく、濃厚さ、繊細さを合わせもつ暖急のきいた存在感を堪能できる一品となっております。HERSHEY'Sのビジュアルイメージにも拘わった、落ち着いた雰囲気の中で特別な夜をお楽しみ下さい。
  
  
  ◆HERSHEY'S 社 紹介
  
  ハーシー社は1894年に米国で設立された、世界有数の菓子・食品会社です。
  今日、ハーシーキス、ハーシーバー等の代表的な商品は、９０カ国以上の人々に愛されています。
  日本においても30年以上の歴史を持ち、多くのキスチョコ、チョコレートシロップファンからご支持をいただいています。
  
  
  
  
  ◆バレンタインディナーコースメニューご紹介
  
  『 HERSHEY'S＋THE SOUL OF SEOUL 』 Valentine's Day ♡ Menu　￥6,000
  
  ◆ 食前酒・スプマンテ
  
  （食前酒と致しまして、よく冷えたスプマンテをどうぞ）
  
  
  ◆ ローストビーフのメダイヨン
  　チョコヨーグルトソースとワサビヨーグルトソース添え
  （鹿児島産黒毛和牛のローストビーフを、ハーシースペシャルダークチョコレートとワサビを使用した風味の違う２種類のヨーグルトソースでお楽しみ下さい。）
  
  
  ◆ 九州産・焼き野菜のホットチョコディップ
  （鹿児島県伊佐市より直送の有機野菜を、表面を軽く炙り、ハーシーミルクチョコレートを使用したオリジナルチョコディップでお召し上がり下さい。）
  
  
  ◆ ホワイトアスパラとグリルビーフのバトネ・３種のチーズ、チョコソース添え
  （九州産黒毛和牛のロース部をバトン状にカットし、ホワイトアスパラ、３種のチーズとオーブンで焼き上げた一品です。ハーシーミルクチョコレートを使用したオリジナルチョコソースをアクセントに使用しました。）
  
  
  ◆ 九州産黒毛和牛の塩肉盛り合わせ
  （九州産黒毛和牛／※生産地は仕入により異なります／の３種の盛り合わせです。）
  
  
  ◆ 九州産黒毛和牛のタレ肉・ホルモンの盛り合わせ
  （九州産黒毛和牛２種と、宮崎牛のホルモン２種の盛り合わせです。自家製ダレをつけてお召し上がり下さい。）
  
  
  ◆ 鹿児島産『伊佐米』を使ったライスプレート・肉味噌のガトー仕立て
  （伊佐米を使用した柔らかい口あたりのカカオバターライスと、 鹿児島の郷土料理「豚味噌」にチョコを練り込んだ肉味噌の暖急のある一皿です。／ライスプレートはお肉と一緒にお召し上がる事も出来ます。）
  
  
  ◆ デザート　バーニングバナナ・２種のシロップ
  （当店の大人気看板デザート『バーニングバナナ』をバレンタイン限定で、ハーシーチョコレートシロップ＆ハーシーキャラメルシロップの２種のソースでお楽しみ頂けます。）
  
  
  ◆ 食後茶　コーヒー or 紅茶 ＆ キスチョコ
  （おなじみのキュートな形で愛され続けるハーシーの代表格「キスチョコ」も、もちろんご用意致しました。お飲物はコーヒー、または紅茶よりお選び下さい。）
  　　
  
  ■『 HERSHEY'S＋THE SOUL OF SEOUL 』 Valentine's Day collaboration 公式ホームページ
  
  ⇒http://iflyer.tv/thesoulofseoul/event/99772-23214--HERSHEYsTHE-SOUL-OF-SEOUL/
  
  ■チョコレートのハーシージャパン株式会社 Hershey Japan
  
  　⇒http://www.hersheyjapan.com/
  
  ■THE SOUL OF SEOUL ホームページ
  
  　⇒http://thesoulofseoul.info/index.html
  
  ■株式会社 鈴商
  
  　⇒http://www.suzusho.co.jp/hersheys/index.html
  
  
  
  
  
  担当者　 満田真司 （ ミツダ ）
  MAIL　
  
  　
  
  THE SOUL OF SEOUL　~ Oriental Grill Restaurant ~
  
  〒150-0002
  東京都渋谷区渋谷1-2-5　アライブ美竹ビルB１
  TEL：03-5778-3896　　FAX：03-5778-3895
  URL
  http://thesoulofseoul.info/
  URL (iflyer.tv）
  http://iflyer.tv/thesoulofseoul/

  Posted at 02:05 | グルメ | この記事のURL

• 期間限定！送料無料セール開催！

  [2012年02月 1日(Wed)]
  日ごろの感謝を込めて、送料無料セールを開催します！
  当店人気の商品の中から特に好評の13品目を厳選しました！
  2月5日までの期間限定です。この機会に是非ご利用下さい！
  
  通販サイト「北海道函館発美味いもの直行便」では、日ごろの感謝の気持ちを込めて、送料無料セールを開催いたします！
  
  ↓↓↓特設ページはこちら↓↓↓
  http://www.bimi-hokkaidohakodate.com/SHOP/36720/36724/list.html
  
  当店の人気商品から特に好評の13品目を厳選しました！
  身詰まり最高の毛蟹、調味料にまでこだわったイクラ醤油漬、総重量の半分を数の子が占める松前漬、激安のカニ食べ比べセットなど・・・。
  特にカニは現在全国的に品薄状態。でも、当店なら上質なカニを十分に確保しております。
  
  北海道産の秋鮭を使った最高級イクラのしょうゆ漬けも
  なんと送料無料でご提供します。
  北海道の鮭・イクラは全国的にも有名です！
  ですが、いくら上質な鮭を使っても美味いイクラになるとは限りません。
  イクラは味付けも命！
  調味料にまでこだわった、北海道物産展でも人気のイクラです。
  あつあつのご飯にたっぷりのイクラを乗せて・・・本場北海道のイクラ丼を
  是非ご家庭でお楽しみください！
  
  
  普段は送料が気になって通販をしていない方もいらっしゃることでしょう。
  2月5日までの期間限定セールです。
  是非、この機会にお試し下さい！
  
  
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  *★オススメ商品★*
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  身詰まり9割以上の堅蟹が訳あり価格！
  北海道産訳あり毛蟹　500g2尾　→　4,580円
  北海道産訳あり毛蟹　650g2尾　→　5,800円
  
  魚卵だけじゃない！調味料にもこだわった至高の
  いくら醤油漬 化粧箱入り　500g　→　5.480円
  
  極上の数の子を一本羽で使用！総重量の半分を数の子が占める
  樽入り数の子松前漬　800g　→　4,980円
  
  
  その他にも送料無料商品をご用意しております！！
  ↓↓↓↓ホームページはこちら↓↓↓↓
  http://www.bimi-hokkaidohakodate.com
  
  
  ※送料有料の商品と同梱する場合、送料630がかかります。
  
  皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
  
  【お問い合わせ先】
  株式会社Ｃ＆Ｃ　担当/村田　修
  Mail：candc-anshin@candc-matchingservice.com
  所在地　：北海道函館市中道1丁目23番7号
  Tel：0138-55-4450
  Fax：0138-55-4458
  

  Posted at 19:39 | グルメ | この記事のURL

• 「とよすロール」で有名なpatisserie Semailles(パテ...

  [2012年02月 1日(Wed)]
  「とよすロール」や「朝焼きプリン」等が地域で人気の豊洲の洋菓子店
  patisserie Semailles(パティスリースマイユ)が2月2日にリニューアルオープン！
  
  パティシエには数々のコンクールで受賞歴のある松岡浩太郎氏を迎え、より洗練された
  スイーツにて商品を一新、ケーキやタルトはもちろん焼き菓子にもこだわり、豊富な品揃えで
  地域の皆様はもちろん、豊洲の代表的な洋菓子店として認知されるお店を目指します。
  
  パティシエ 松岡浩太郎　受賞歴
  ・2009年 ジャパンケーキショー 味と技のピエスモンテ 銀賞
  ・2010年 第12回クープデュモンド国内決勝大会 入賞
  ・2010年 ジャパンケーキショー トップオブパティシエ飴細工とアントルメ優勝
  
  店舗情報
  
  Patisserie Semailles (パティスリースマイユ)
  電話番号 03-6221-0303
  住所 東京都江東区豊洲4-7-1
  ホームページ　http://www.patisserie-semailles.com/
  facebook http://www.facebook.com/patisserie.semailles
  twitter https://twitter.com/#!/SemaiIIes

  Posted at 14:31 | グルメ | この記事のURL

• 先着20名様限定！タラバ姿が大特価！しかも送料無料！

  [2012年01月31日(Tue)]
  北海道函館発美味いもの直行便では、日ごろの感謝の気持ちを込めて、2月5日まで送料無料セールを開催中！
  さらに大特価商品をご用意いたしました！
  
  【先着20名様限定】
  タラバ姿800-900g1尾　3,980円
  http://www.bimi-hokkaidohakodate.com/SHOP/B-0023_2.html
  
  しかも、送料無料！
  カニの旨味がぎゅ～～～っと詰まったタラバです！
  売り切れる前に是非ご利用下さい！
  
  もちろん、送料無料セールも2月5日まで開催中です。
  当店の人気商品から特に好評の12品目を厳選しました！
  身詰まり最高の毛蟹、調味料にまでこだわったいくら醤油漬、総重量の半分を数の子が占める松前漬、激安のカニ食べ比べセットなど・・・。
  特にカニは現在全国的に品薄状態。でも、当店なら上質なカニを十分に確保しております。
  
  普段は送料が気になって通販をしていない方もいらっしゃることでしょう。
  2月5日までの期間限定セールです。
  是非、この機会にお試し下さい！
  
  
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  http://www.bimi-hokkaidohakodate.com/SHOP/36720/36724/list.html
  
  
  ★オススメ商品★
  
  タラバ姿　800-900g1尾　3,980円
  http://www.bimi-hokkaidohakodate.com/SHOP/B-0023_2.html
  
  身詰まり9割以上の堅蟹が訳あり価格！
  北海道産訳あり毛蟹　500g2尾　→　4,580円
  http://www.bimi-hokkaidohakodate.com/SHOP/B-0038.html
  北海道産訳あり毛蟹　650g2尾　→　5,800円
  http://www.bimi-hokkaidohakodate.com/SHOP/B-0037.html
  
  魚卵だけじゃない！調味料にもこだわった至高の
  いくら醤油漬 化粧箱入り　500g　→　5.480円
  http://www.bimi-hokkaidohakodate.com/SHOP/B-0058.html
  
  極上の数の子を一本羽で使用！総重量の半分を数の子が占める
  樽入り数の子松前漬　800g　→　4,980円
  http://www.bimi-hokkaidohakodate.com/SHOP/B-0011.html
  
  
  その他にも送料無料商品をご用意しております！！
  ↓↓↓↓送料無料セール特設ページはこちら↓↓↓↓
  http://www.bimi-hokkaidohakodate.com/SHOP/36720/36724/list.html
  
  
  ※送料有料の商品と同梱の場合、送料630円がかかります。
  
  皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
  
  
  【会社概要】
  会社名　：株式会社Ｃ＆Ｃ（http://candc-matchingservice.com/）
  代表者　：名平　真
  所在地　：北海道函館市中道1丁目23番7号
  設立　　：2005年11月
  主な事業：受注代行・安心電話サービス
  
  
  【お問い合わせ先】
  株式会社Ｃ＆Ｃ　担当/村田
  Mail：candc-anshin@candc-matchingservice.com
  所在地　：北海道函館市中道1丁目23番7号
  Tel：0138-55-4450
  Fax：0138-55-4458
  

  Posted at 17:42 | グルメ | この記事のURL

• 世界に3000個のLOVE・・・ラブミントが発売開始！

  [2012年01月28日(Sat)]
  株式会社ハニービークロスメディア(所在地：東京都渋谷区／代表取締役：久保田健司)が運営するカジュアルギフト専門店「プレゼント３６５」は、ミントタブレット「ラブミント」の発売を2012年1月27日(金)より開始しました。
  
  ウェディングのプチギフトにもこだわりを、という潜在的なニーズがあることに着目。
  世界で活躍するセレブリティーが愛用していることで知られる「ヒントミント」を手がけたエムピーアイにクリエイティブを依頼し、世界で限定3000個生産のコラボレーション商品が誕生しました。
  
  内包のミントタブレットは、厳選されたナチュラルな原材料を贅沢に使用したシュガーレスタイプ。
  ミントを固めるための、凝固剤のような添加物は一切使用せず、ナチュラル製法にこだわりました。
  天然ハーブの爽やかな風味を最大限に引き出した、清涼感あふれる美味しさはミントのスペシャリストが手がけるからこその逸品です。
  
  パッケージは、女性が思わず手に取りたくなるようなピンクのかわいいハートのケースに大きな「LOVE」の文字をあしらい、食べ終える頃には「Happy with you」のサプライズメッセージが現れます。
  ライフスタイルを豊かに過ごしたい女性たちが心ときめかせる、見て楽しい、食べて美味しい、ハッピーなデザインに仕上げました。
  
  ウェディングはもちろん、バレンタインデーやホワイトデー、その他のカジュアルギフトシーンのための、メッセージミント。プチギフトの新しいかたちを提案します。
  
  ・プレゼント365＜ラブミント＞
  http://www.present365.com/lovemints/
  
  ＜商品概要＞
  ○商品名：ラブミント
  ○価格：４２０円
  ○発売日：2012年1月27日（金）
  ○サイズ：w57×h57×d22（mm）
  ○内容量：12g
  ○原産国：アメリカ合衆国
  ○発売地域：通信販売（全国）
  
  【PRESENT365】
  プレゼントする人が、いちばん幸せ。
  http://www.present365.com
  
  【本件に関する問い合わせ先】
  株式会社ハニービークロスメディア
  担当：佐藤
  TEL：03-5774-8357
  FAX：03-5774-8899
  MAIL：info@present365.com

  Posted at 19:54 | グルメ | この記事のURL

• 株式会社Ｃ＆Ｃ　北海道初美味いもの直行便より　新ジャガより美味い！！北...

  [2012年01月28日(Sat)]
  北海道は冬が一番じゃがいもの美味しい季節！
  冬の寒さの中で貯蔵した「越冬じゃがいも」は、新じゃがよりも甘みが増します。
  そのまま茹でていただくもよし、カレーや肉じゃがなどの料理に使うのもよし！
  是非一度ご賞味いかがでしょうか！
  
  ↓↓↓最高に美味い！ジャガイモはこちら↓↓↓
  http://www.bimi-hokkaidohakodate.com/SHOP/A-0004.html
  
  当店のジャガイモは秋に収穫したものを冬の寒さの中で貯蔵させています。
  こうすることによりジャガイモの甘さが最大限にまで増し、最高に美味しいジャガイモに
  なるのです。口に入れたときに広がる甘味は他にはない甘味です。
  お勧めの食べ方は蒸したジャガイモにバターを溶かし塩辛を乗せて食べる方法です。
  越冬ジャガイモの良さが一番わかる頂き方です。ぜひ一度お試しあれ！
  
  
  その他にも様々な北海道の味覚をご用意しております！
  ↓↓↓↓ホームページはこちら↓↓↓↓
  http://www.bimi-hokkaidohakodate.com
  
  
  皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
  
  
  
  
  【お問い合わせ先】
  株式会社Ｃ＆Ｃ　担当/村田　修
  Mail：candc-anshin@candc-matchingservice.com
  所在地　：北海道函館市中道1丁目23番7号
  Tel：0138-55-4450
  Fax：0138-55-4458

  Posted at 17:41 | グルメ | この記事のURL

• T2菓子工房1月20日（金）21日（土）22日（日）ストロベリーフェア...

  [2012年01月16日(Mon)]
  いちごのロールケーキをはじめ、いちごのふわふわシュー、いちごのパイ＆クリーム、いちごのパフなど３日間限定での販売となります。また、毎年人気商品の為、数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。さらに、ハーバー店カフェコーナーではいちごのチョコレートフォンデュやいちごのT2パフェも販売しております。http://t2-studio.co.jp/images/tops.jpg
  
  詳細はこちら
  http://t2-studio.co.jp/2012strawberryfair/
  
  商品のご紹介
  いちごのロールケーキ　1本　1,600円 （全店舗で販売）
  http://t2-studio.co.jp/2012strawberryfair/ichigoroll.jpg
  
  いちごのふわふわシュー　1個　130円　（ハーバー店・T2コレクションにて販売）
  http://t2-studio.co.jp/2012strawberryfair/fuwafuwa.jpg
  
  いちごのパイ＆クリーム　1本　150円　（北丸之内店のみで販売）
  http://t2-studio.co.jp/2012strawberryfair/ichigopai.jpg
  
  いちごのパフ　1個　130円　（全店舗で販売）
  http://t2-studio.co.jp/2012strawberryfair/ichigopaf.jpg
  
  いちごのチョコレートフォンデュ　840円　（ハーバー店カフェコーナーにて販売）
  http://t2-studio.co.jp/2012strawberryfair/ichigochoiko.jpg
  
  いちごのT２パフェ　700円　（ハーバー店カフェコーナーにて販売）
  http://t2-studio.co.jp/2012strawberryfair/ichigopafe.jpg
  
  その他にも多数の商品を揃え、当日はＴ２菓子工房のスタッフ一同、温かい接客と親しみやすい対応で皆様のご来店をお待ちしております。
  ご家族・ご友人をお誘いの上、お越し下さい。
  
  詳細はこちら
  http://t2-studio.co.jp/2012strawberryfair/
  
  ■T2菓子工房の代表的な商品
  ・りんごのチョコレート
  http://www.t2onlineshop.com/shopbrand/003/O/
  ・ビッツチョコレートボール
  http://www.t2onlineshop.com//shopbrand/002/O/
  ・チョコレートバームクヘン…壽樹（ことぼき）
  http://www.t2onlineshop.com//shopbrand/001/O/
  ・林檎のパイ
  http://www.t2onlineshop.com//shopbrand/008/O/
  ・かりんとう
  http://www.t2onlineshop.com/shopbrand/010/O/
  
  ■□催事情報多くのデパートなどで催事を行っております。
  
  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
  サイト運営主体：株式会社福寿軒
  代表：薗部俊夫
  所在地：〒514-0803　三重県津市柳山津興384-2
  担当者：三厨直樹
  ＵＲＬ：http://t2-studio.co.jp/
  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
  【お問い合わせ先】
  〒514-0803
  三重県津市柳山津興384-2
  株式会社福寿軒
  担当：三厨直樹
  Email：press@t2-studio.co.jp
  TEL：059-226-2910
  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

  Posted at 15:34 | グルメ | この記事のURL

• 情熱の国スペイン料理と世界の葡萄10品種の赤ワインを楽しむ会

  [2012年01月11日(Wed)]
  2012年最初の葡萄屋ワイン会は「情熱の国スペイン料理と世界の葡萄10品種の赤ワインを楽しむ会」
  を開催させていただくことになりました。
  
  ワイン生産量世界第３位の国、スペイン！スペインにはワインに合う素晴らしい料理が各地で食されています。
  古くからさまざまな民族と文化が交錯してきたこの国では、首都マドリッド、バルセロナをはじめ、地方や町ごとに多彩な個性をもってる赤ワインにぴったりの料理を満喫して戴きます。
  
  今回のワインは世界10ヶ国の個性あふれる葡萄品種100%の赤ワイン！
  赤ワイン好きの方には堪らない魅力ある赤ワインを10品種ご用意しました
  
  モダンなスタイルが話題のプーリア州のネグロアマーロ種100％！
  カベルネフラン種100%の可愛らしい香りが魅力のフランス産赤ワイン！
  スペイン／アラゴン州で「スローフード・スペイン」に選ばれたビダディージョ種100％ワイン！
  グルジア最高峰赤ワイン！サペラヴィ種100％「ムクザニ」！
  ギリシャの樽熟成12ヵ月のアギヨルギティコ種100％フルボディ！
  オバマワインで話題になったダックホーンのジンファンデル100％ワイン！
  
  など、赤ワインの葡萄品種の魅力を存分にお楽しみください！
  
  渋谷のスペイン料理『ラスボカス』は、本場のスペインバールにいるようなオシャレなお店です。
  メニューも各地のタパス料理が魅力の日本では珍しい料理ばかり！
  スペイン料理というとパエリアのみが浮かびますが、今回は赤ワインを楽しんでいただく為の個性あふれるスペイン料理を味わっていただきます！
  
  ～スペシャルメニュー～
  
  ピンチョス
  （当日のお楽しみ！）
  
  トリュフ卵のトルティージャ
  （トリュフ香る、ちょっとリッチなスペインオムレツ☆）
  
  カジョス　スペイン産白ワインのモツ煮込み
  （牛の第2胃袋”トリッパ”を白ワインと白味噌でじっくり煮込んだ絶品のモツ
  煮です）
  
  仔羊の塩窯焼き
  （フレッシュハーブを入れた塩窯を骨付きのラムにかぶせオーブンでじっくりと焼きました）
  
  市場からの新鮮な素材と、スペインから輸入した食材を融合し、手づくりの美味しさを味わっていただきます。
  情熱の国スペインをイメージとした赤を基調とした店内で個性あふれる赤ワインにぴったりの本場スペイン料理を満喫してください。
  
  ■開催概要
  日　時：2012年1月28日（土）
  時　間：15：00～17：00
  場　所：ラスボカス　Bar de Espana Las Bocas
  東京都 渋谷区渋谷3-2-3 帝都青山ビルＢ1
  
  アクセス：JR渋谷駅　徒歩8分
  
  開催場所は以下ＵＲＬをご覧ください。
  http://las-bocas.com/about
  
  参加費：お一人様4,900円
  定 　員：大変申し訳ございませんが、先着30名様とさせていただきます。
  
  内容：スペイン料理と厳選ワイン10種類の赤ワインをフリーティスティング形式でお楽しみいただきます。
  お一人様から、お友達を誘っても楽しめるワイン会です。
  
  ご予約方法:
  ご参加には事前予約が必要になりますので、ご参加をご希望の方は、お名前とお申込の人数を明記のうえ、
  
  からお申し込みください。
  ご予約は上記アドレスにメールを頂き、当方からの返信をお受け取りいただいた段階で確定となります。返信は2日以内にお送りしております。
  返信が届かない場合、私どもにメールが届いていないことがありますので、その場合は誠にお手数ですが再度メールしてください。
  
  詳細はコチラ
  http://www.budouya.jp/user_data/wine_event/index2.html
  過去の試飲会の様子はこちらでご覧いただけます。
  http://www.budouya.jp/user_data/wine_event/report27.html

  Posted at 23:01 | グルメ | この記事のURL

• 「 安心で、おいしいごはん　〜 Mede in 九州 〜 」というブラ...

  [2012年01月 9日(Mon)]
  プレスリリース/Press Release　　2012年1月9日　青山 THE SOUL OF SEOUL
  
  Mede in 九州の品質保証、野菜・乳製品・お肉・調味料による「新グランドメニュー」の提供
  
  『食』は生活の底辺を支えるもの、と同時に、人生を最大限に豊かにしてくれるエッセンス。食べ物の安全性が根本から揺らいだ今年、風評被害・放射能汚染・曖昧な基準値、原発への疑念・・・食べ物への不信感は、かつてないほど高まっています。我々が今まで慣れ親しんでいる日本の食材、調味料、そして水までもが安全でしょうか？つい最近まで世界基準でもあったメイド・イン・ジャパンの食材はどこへいってしまったのでしょうか・・・
  
  
  東京・青山にて１６年・・「焼肉」を提供してきたソウルオブソウル（所在地：東京都渋谷区渋谷１−２−５）では、食の充実への飽くなきこだわり、長年培ってきた肉への意地とプライド、批判を退ける要素、そしてお客様の笑顔・安心のために、ベルトール株式会社様のご協力のもと食材の「ベクレル測定器」を導入・常設いたしました。
  
  これにより、自社による検査機関を設け『地域生産者』『気候天候・環境』『指定提供者』の三位一体で育む【キュイジューヌ・テロワール】（土地に根ずいた料理）を、手間は掛かり多少の難はありますが、約１０００キロ離れた九州より、それぞれの野菜に合った土壌・日照の農園と契約した堆肥で育てた有機野菜、九州を代表するブランド米「伊佐米」との提携、国産では最高峰を誇る安全性の銘柄化されたお肉、牛乳・乳製品はすべてESL（賞味期限の延長）化した産地特定の大阿蘇牛乳、九州内の素材で生産され消費される調味料と、様々な九州の老舗企業様、農家・農園・農場様のご協力、そして細部に迫った品質・出荷規制をクリアーのもと、決して世論上では優位とは言えないのですが、旗艦的レストランになりうるため、空輸・陸送にて直送し、本質的に『高度な安心・安全』をご提供する運びとなりました。
  
  〈 ご協力企業・農園・農場概要 〉
  
  野菜：鹿児島県「ドリームファーム株式会社」
  　　　宮崎県「完全無農薬・無化学肥料野菜　百姓ＨＹＡＫＵＳＹＯ」
  　　　宮崎県「宮崎産業有限会社　シゲナガシメジ綾農園」
  米：鹿児島県『伊佐米』
  肉：牛肉・豚肉・内臓　鹿児島県「ナンチク」
  　　　　　　　　　　　宮崎県「株式会社ミヤチク」
  　　鶏肉・卵　　　　　宮崎県「黒木養鶏生産　竹林鶏」
  醤油・味噌・調味料類：鹿児島県「サクラカネヨ　吉村醸造株式会社」
  　　　　　　　　　　　大分県「フンドーキン醤油株式会社」
  乳製品：熊本県「らくのうマザーズ　熊本県酪農農業共同組合連合会」
  飲物：輸入品（薬事法などにより国内物のみの商品も一部ございます）
  　　　焼酎・梅酒　宮崎県「株式会社都城酒造」
  水：アメリカ、カリフォルニア州『クリスタルガイザー』
  氷：『クリスタルガイザー』使用
  
  ● 関連リンク
  THE SOUL OF SEOUL ホームページ → http://thesoulofseoul.info/
  
  
  ● 店舗概要／お問合せ先
  THE SOUL OF SEOUL（ザ・ソウルオブソウル）　
  〒150-0002
  東京都渋谷区渋谷1-2-5　アライブ美竹ビルB１
  TEL：03-5778-3896　　FAX：03-5778-3895
  URL
  http://thesoulofseoul.info/
  URL (iflyer.tv）
  http://iflyer.tv/thesoulofseoul/
  
  
  ● 担当者　
  満田真司 （ ミツダ ）
  MAIL　

  Posted at 22:55 | グルメ | この記事のURL

• 「北海道函館発美味いもの直行便」に、和食の定番、脂ののった干物が多数登...

  [2012年01月 7日(Sat)]
  お正月のこってりとしたご馳走のあとは、あっさりと日本の食卓を満喫しませんか？
  脂のりたっぷり！美味しい干物が入りました！
  ホッケ・サバ・子持ちニシンなど、ビックリするほど美味しい干物を多数ご用意しました！
  大きさも超特大！大満足の一品です。
  
  当店の干物は、素材の品質、干しあがり後の脂のり、塩加減・干し加減、他と比較しても圧倒的に違います。
  値が高く、通常干物に使用しない高品質の個体を素材に使用し、手間と時間をかけて加工しています。
  また、一切の工程を北海道内にて行い、職人による丁寧な加工で一枚一枚手作りで製造しています。
  
  一度食べたら忘れられない味です。
  ぜひお試し下さい。
  ●真ホッケ　　　　特大　450g-500g前後2枚　→　2,580円
  ●縞ホッケ　　　特特大　450g-500g前後　→　1,250円
  ●根ホッケ　　　特特大　470g前後　→　940円
  ●サバ　　　　　　特大　400g前後　→　800円
  ●子持ちニシン　　特大　350g前後　→　640円
  
  大満足の干物セットもご用意しています。
  ●干物セットNo1　縞ホッケ・真ホッケ・根ホッケ　各1　→　3,680円
  ●干物セットNo2　縞ホッケ・真ホッケ・サバ・トラウトハラス　各1　→　3,980円
  ●干物セットNo3 縞ホッケ・根ホッケ・サバ・子持ちニシン・
  　　　　　　　　 宗八カレイ・ナメタカレイ・トラウトハラス　各1　→　5,980円
  
  そのほかにも、老舗の松前漬や、北海道オホーツク海産毛蟹など、旬の味覚を多数ご用意しています。
  ご来店お待ちしております！
  
  ↓↓↓ホームページはこちら↓↓↓
  http://www.bimi-hokkaidohakodate.com
  
  皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
  
  
  【会社概要】
  会社名　：株式会社Ｃ＆Ｃ（http://candc-matchingservice.com/）
  代表者　：名平　真
  所在地　：北海道函館市中道1丁目23番7号
  設立　　：2005年11月
  主な事業：受注代行・安心電話サービス
  
  
  【お問い合わせ先】
  株式会社Ｃ＆Ｃ　担当/村田
  Mail：candc-anshin@candc-matchingservice.com
  所在地　：北海道函館市中道1丁目23番7号
  Tel：0138-55-4450
  Fax：0138-55-4458
  

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